菜豆素（菜豆素2什么意思）

大家好，小豪今天来为大家解答菜豆素以下问题，菜豆素2什么意思很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菜豆素2%是指从白芸豆中提取的菜豆蛋白，含量为2%。

2、植物化学物：菜豆中含有一些特殊的植物化学物，如异黄酮、菜豆素等，这些物质具有抗癌、抗病毒、抗炎等多种生物活性。

3、一种含有菜豆素的产品。

4、白芸豆具有温和下棋、利肠胃、止呃逆，健脾壮肾等功用，是一种滋补食品。

5、白芸豆的有效成分是“芸豆蛋白”（又称“菜豆素”），能抑制α-淀粉酶的活性，使得通过食物摄入的淀粉不能被消化，也就无法被人体吸收产生热量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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